村上祥子さんのおうちでふんわり焼きたてパン―電子レンジで発酵30秒30分からできあがり! (ベネッセ・ムック)

　料理の苦手な私でも、ちゃんとパンが作れるのがうれしいです。
但し、キャッチにあるような３０分で、などというのは難しいかもしれない。材料を量ったり混ぜたりといった作業に結構手間取り、また生地をねかせる時間も、寒い時期は余計にいるので、合わせて一時間はかかっています。慣れてくればもっと手際よくできるようになるかと期待してはいますが。

　それでも休日の朝や午後にパンを焼いて軽く食べる、というのは実に優雅な気分になれます。基本のパン、とよばれている簡単なパンならめん棒も使わず、手で丸めるだけ。このパンに、カスタードクリームやジャムを別に作っておけば、そんなにこらなくてもパンのレパートリーが広がるというわけです。その他にも簡単にアレンジできるパンがあれこれ。料理に自信がある方なら、バゲットやデニッシュなどに挑戦されるのもいいのでは。

　最近は毎週休みになるとパンを焼くのが習慣になりました。予想以上のヒットですが、全部のレシピを使いこなせないのがちょっと残念です。

何年か前にレンジパンは挑戦したんですけどうまくいかなくて諦めてました。でも！この本を読んで最チャレンジしたら、テキトーな私でもふわふわなおいしーパンが作れました！！本当に簡単でしかも力いらずだから毎日でも作れます！オススメです！