村上祥子の電子レンジで野菜料理100

レシピ毎に調理時間やカロリー・塩分・脂質の表示があり、加熱時間もワット数ごとに（５００W/６００Wの２パターンで）親切に表示してあります。素材（野菜）別にレシピが掲載されているし、材料をあわせてチンして出来上がり・・・というシンプルなお料理が数多く載っているので、「家にある野菜でもう１品増やしたい！」という時にとっても便利な１冊。この本を購入してから、野菜を使い切れずに無駄にしてしまうこともなくなったし、品数を増やすことに億劫さを感じなくなりました。もちろん「ちょっとした1品」だけでなく、肉じゃが、カレー、卵とじ、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、パプリカの肉づめ、ニラレバ、マーボー茄子などのメインになるお料理も多数載っていますよ。一番驚いたのは、電子レンジを使えば３０分程度で生地から作ったふわふわ・もちもちの美味しいピザが出来上がることでした！