30秒からできる電子レンジのお菓子革命 (講談社のお料理BOOK)

「5分でシフォン風スポンジ」にチャレンジすること数回。
レンジ内でむくむくふくらむさまがとても面白く
ベーキングパウダー無しに卵ひとつでスポンジが気軽に作れるなら
こんなにいいことはないと高揚するものの
なぜだか本のようにはふくらまず、いまひとつの蒸しパンレベル。
Q&Aには事細かに著者がコツを伝授してくれているのに。
その他ホットプリンやシュークリーム、パウンドケーキ、フォカッチャなど
レンジ研究家としての著者の創意工夫が満載で頭が下がる思いなのですが
すっかりしょんぼりして戦意喪失してしまいました。無念。
パウンドケーキも牛乳パックで型を作らなければいけないのが
かえってめんどくさいのです。
つまるところ、手持ちのレンジがインバーター方式であること
（「レンジ弱モード」の時、しばらく動いてしばらく休むタイプの
ものではダメみたい）が重要なポイントで
もし、インバーター方式のレンジをお持ちなのであれば
この本のレシピにチャレンジする価値は十分にあると思います。

子供が小学生になり、友達が遊びにくるようになって、おやつを出すのにやはり手作りをと考えました。
混ぜてチンしてちょっと手を加えるだけで「おいしい」おやつの出来上がりです！
大抵のお菓子本は、これはできるけど、これはちょっと・・・。というのが多いですが、これは「今度はこれ」「次コレ作ってみよう」という気になるくらい簡単です。
電子レンジの「Ｗ数別加熱時間表」というのもあって、もっているレンジが何Ｗでも大丈夫です。自分の分だけ（*^_^*）というのもできる気軽さもいいと思います。

ちょこっと手軽におうちカフェがしたい。そんな人にお勧めの本です。

ティータイムの前に写真をながめ、「コレ！」と決めて即作れる手軽さがいいし、できあがりは味も見た目も満足度大です。
特にカスタードクリーム、ホットプリン、コンポートは絶品。
また、一口パイ、キャラメルクリームも目からウロコのレシピでした。

ただし、分量・手順とも２人分が基本となっていますので、本当に「ちょこっと」。

今の季節、生いちじくのコンポートやかぼちゃのプディングなどいかがでしょう？下準備を入れても１０分とかかりませんよ！

混ぜてチンして…だけでこんなにおいしいフォンダンショコラが出来るなんて感激しました。このレシピの分量ではすぐ食べ終わってしまうので、いつも3倍くらいの分量で作り、冷凍しています。

あまりにも加熱時間が短いので、一個ずつ作る小さなケーキは疲れますが、その労力はおいしさが十分カバーしてくれます。

プリンが1分加熱しただけでできてしまうとはかなり感動しました。すごく、参考になる本でした。電子レンジの底力をあらためて教えてもらいました。まさに、料理研究家というべく探究心を持っている方ですね。