村上祥子の健康レストラン―たっぷり食べて生活習慣病を防ぐ!

生活習慣病の食事療法の参考としてだけでなく，「食べながらやせる」健康ダイエットの食事療法本として使えると思います．今の世の中，みんな食べ過ぎだってことが，この本を見ていたらわかります．例えば，成人男女でデスクワークの人ならどらくらいのエネルギー摂取で十分か？を今一度認識して，１日1600kcalに抑えるにはどういう組み合わせで食事をすればよいのか？を習慣付けるための参考書にしてはいかがかと思う．
それに，この本を見ていくうちに，「私はいったい毎日何をどんなふうに食べて，どれくらいのエネルギーを摂取しているのだろう？」と自分の食生活を振り返るきっかけにもなると思います．

さらに！文字も大きめなので，料理をしながら見るにはとても便利です．
ダイエットしたいな〜という人や健康的な食生活を送りたい，という人の食事療法本としては，値段的にもお手ごろです．