食べることの障害とアプローチ (作業療法ルネッサンス-ひとと生活障害- (1))

高頻度に見られる各疾患・障害毎に分けて食事について書いてあります。

各疾患の食事に関する特徴から書いてあるので、食事動作のことを考えるのに１冊でかなり使えます。
写真も多く載っています。

具体的なアプローチ法もあり、条件が合えばそのまま使えることもありそうです。

多少の作業療法の知識がある人が見る内容かと思います。