粉から作るパスタとイタリアパン―楽しく作っておいしく食べる (単行本（ソフトカバー）)

パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! 大森 大和  (17)  ￥ 1,575

DEEP PASTA(ディープ・パスタ)―トルッキオ生パスタ70のテクニック 林 亨  (2)  ￥ 3,360

イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今 (別冊専門料理)  (1)  ￥ 3,150

コトコトパスタ―おいしいイタリア。心をこめて作る本格パスタ 金子 琴美  (1)  ￥ 1,575

本格パスタ入門―道具選び、手打ちの方法、本格レシピ50超、ベストワイン35撰etc. (エクスナレッジムック) 斎藤 竜治  (1)  ￥ 1,575

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出版社/著者からの内容紹介
誰もが大好きなパスタ。トマト味、にんにく味、チーズ味とソースをいくつか覚えたら、次はパスタにこだわってみませんか。手作りの生パスタの食感にはきっと感激します。

内容（「MARC」データベースより）
貝や蝶の形のパスタ。形を壊すのがもったいない花や十字架形のパン…。イタリア人が粉から生み出した食べ物は、文化遺産と言えるほどに奥が深い。万能の道具「手」を使ってつくる本格的パスタとイタリアパン。〈ソフトカバー〉