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リストランテ「アルポルト」片岡護の南イタリア食べ歩きレシピ―ローマからシチリアを旅して
 
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リストランテ「アルポルト」片岡護の南イタリア食べ歩きレシピ―ローマからシチリアを旅して (単行本)

片岡 護 (著)
5つ星のうち 5.0 レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)
見て、読んで、作って気分はもう南イタリア!前菜からデザートまで、旅で出会った料理の再現レシピ、南イタリア美食ツアーでのエピソード、片岡シェフ感動のお薦めレストラン、片岡シェフのイタリア修行時代秘話…etc。

内容(「MARC」データベースより)
イタリアンの巨匠・片岡護シェフが紹介する南イタリアのグルメ情報と美味しいレシピが満載! 前菜からデザートまで、旅で出会った料理の再現レシピや、南イタリア美食ツアーでのエピソードなど気分はもう南イタリア!

商品の説明をすべて表示する

商品の詳細

  • 単行本: 111ページ
  • 出版社: 双葉社 (2004/03)
  • ISBN-10: 457529666X
  • ISBN-13: 978-4575296662
  • 発売日: 2004/03
  • 商品の寸法: 20.6 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: