たっぷり野菜のかんたんイタリアン (大型本)

カノビアーノのイタリアンドルチェ 植竹 隆政  (1)  ￥ 2,520

CANOVIANO ITALIAN―カノビアーノのイタリア料理 植竹 隆政  (1)  ￥ 2,940

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出版社 / 著者からの内容紹介
予約の取れないレストランとして有名なカノビアーノのシェフで、30〜50代のマダムに大人気の植竹隆政氏が、家庭で簡単に作れるイタリアンレシピを丁寧に解説する実用料理ムック。野菜の達人の異名を持つシェフの本領が発揮された料理本です。

内容（「MARC」データベースより）
「野菜の素材を生かす」ことを大切にして、野菜の本当のおいしさを逃さないとっておきの調理方法を紹介。各レシピにメイン野菜を1つたてて、計53種類のたっぷり野菜を使ったヘルシーなレシピを掲載する。〈平綴じ〉